Bonjour, et bienvenue.
Le format mis à part, choisis dans les mêmes marques que les CF que tu utilisais et qui te donnaient satisfaction. Sinon, fais ton choix parmi lla courte liste des cartes figurant en fin du manuel, qui sont "approuvées" par Nikon. (manuel .pdf téléchargeable sur le site Nikon.fr).
Pour le capacité, à toi de voir, mais une 16 ou une 32 GB devraient suffire, et plutôt deux 16/32GB qu'une seule de 32/64GB, par précaution.
Pour la vitesse, ça dépend si tu envisages d'utiliser la fonction vidéo ou non. En photo seulement, une vitesse nominale (= en lecture) de 45 Mo/s sera largement suffisante. Pour la vidéo, une vitesse supérieure, 95Mo/s ou plus, sera utile.
Sachant que les "grosses" cartes (en GB) sont systématiquement plus lentes que les petites en écriture. Mais la vitesse en écriture n'est quasiment jamais précisée.