Réellement ?! La qualité du papier et les choix offerts en terme de rendu des couleurs, de textures !
Généralement un tirage classique est effectué sur du papier brillant de 200 ou 250g/m2. Un tirage fine art est réalisé, au choix, sur du papier + épais (de 300 à 350g/m2 en général), mat ou brillant, plus ou moins texturé, baryté ...
Chaque papier a ses qualités et ses défauts et son choix résulte de la volonté du photographe de transmettre telle ou telle émotion au départ, de mettre en valeur tel ou tel aspect, telle ou telle couleur ...
Pour finir, je dirai que le tirage fine art a longtemps été réservé aux professionnels de l'image et qu'il s'ouvre aujourd'hui de plus en plus au grand public (a des coûts + importants que le tirage classique, cela va de soit)