Je suis aussi sous mac et j'ai eu ce problème à mes débuts.
En fait il vaut mieux shooter et travailler ses NEF en espace RVB parce qu'il est riche en couleurs ( adobe ou Nikon, peu importe. Garde tes originaux, ils serviront à retrouver de grosses dimensions et des tif pour des impressions importantes.
Pour les jpeg, il faut demander à NX ( ou PS) en FIN de traitement de les CONVERTIR (et pas simplement attribuer) en profil sRVB.
Alors ta photo en sRVB se verra de la même manière sur un PC ou un Mac, à condition que les calibrages des écrans soient corrects.
Si tu garde le jpg en RVB, tu perds beaucoup dans les rouges sur un écran PC, TV, ou sur le web, mais pas sur le mac.
J'ai fait l'expérience au début, je gardais 2 versions jpeg, une RVB, une sRVB : pas de différence sur l'écran du mac contrairement au PC.
Je profite au passage pour les diminuer de taille (taille finale environ 1500 x 1000 pixels), ce qui se fait en deux étapes avec une accentuation légère entre les deux.
La taille finale est bien pour mon écran qui est grand et elle permet des diapos rapides. Les forum demandent souvent que la plus grande dimension de la photo soit environ 800 pixels. Les logiciels font ça très bien.