Pour ajouter de l'eau au moulin, un de mes copains (excellent photographe pro, au demeurant - bien plus compétent que moi) a un D700.
Nous faisons souvent des photos ensemble, et souvent dans des clubs de jazz le soir, en basse lumière.
Avant qu'on shoote ensemble, en conditions réelles, il ne jurait que par le FX.
Du coup il a été et est toujours surpris de la qualité des photos que sort le D7000 (et le D5100 avant lui), même comparées à celle de son D700 (même si, à mon avis, quand la lumière est vraiment basse son D700 bat le D7000 à assez plates coutures).
Nb:
Et les portraits avec le D7000 et le 85mm f/1.8 ne manquent pas de qualité (quand on les loupe pas
!).
Il n'y a qu'à voir sur Flickr la floppée de photos maginifiques et de tous styles prises avec des DX ; pour moi, à ce niveau de qualité d'image (DX actuels), le premier problème c'est l'opérateur (votre serviteur
).