J'aime beaucoup cette photo,
Le rendu de la fumée est effectivement meilleur en N&B, mais je préfère la version couleur pour l'ambiance.
Le top serait de faire ressortir aussi bien la fumée dans la version couleur mais je sais pas si c'est possible?
Concernant le cadrage, je verrais plus un vertical là dessus, mais est ce que toute la fumée pourra être prise en compte?
Si oui, je pense que ça pourrait apporter de la dynamique à l'image.
En tout cas bravo, belle photo.