flou d'arrière plan il te faut une focale fixe qui ouvre à f/1,8 donc soit un 50 ou un 85 mm sur un APS-C reflex. Donc déjà le budget est un faible pour ce que tu veux faire en neuf il faut voir l'occasion sur un reflex ou un hybride et pas avec un zoom qui ouvre que dalle tu serais dans le même cas que le coolpix.
L'important c'est l'objectif et son ouverture.
canon 1300D 339€ chez Digit et le 50 f/1,8 stm 124 € chez digit donc 463 € mais le 50 si portrait serré sera un peu juste donc un 85 serait plus adapté peut-être à voir selon tes besoins le 85 f/1,8 378 € chez digit donc 717 €
En gros ton idée de départ était la bonne... va acheter du matos dans une vrai boutique photo et pas dans une boutique ou le vendeur peut un jour vendre des apareils photo et le lendemain des machines à laver.
digit photo
https://www.digit-photo.com/Objectifs-Zooms-Doubleurs-aFA0017/ ou ailleurs, camara, miss numerique, phox...