Il ne faut pas se vexer pour si peu ! Simplement la description que vous faites de vos problèmes laisse à penser que le matériel n'a pas grand chose à se reprocher.
Les photos que vous décrivez ne sont pas parmi les plus simples à réaliser et il est normal qu'un boitier quel qu'il soit peine à trouver tout seul la solution. Il faut l'aider un peu.
En tout cas, il est clair que si vous réussissiez ce genre de photos avec un D60, le D7000 ne peut faire que mieux.
Sauf erreur de manipulation ou exemplaire défectueux (ce qui peut toujours arriver).
- les photos de nuit au-delà de 1 s : le D7000 fait cela comme n'importe quel boitier. Si vous saviez le faire avec le D60, je ne vois pas ce qui vous empêche d'en faire autant avec le D7000. Mode manuel -> choix de la durée d'exposition, c'est ainsi qu'on procède avec tous le boitiers.
- exposer un phare de nuit pour éviter d'avoir une tache blanche sur un fond noir, ça demande à comprendre comment fonctionne la cellule de mesure. Le D60 comme le D7000 ou n'importe quel autre boitier ne sait pas faire ça tout seul. Si vous réussissiez ce genre de clichés avec votre D60, il suffit de reproduire la procédure à l'identique et le D7000 fera exactement la même chose. En mieux car il possède une meilleure dynamique.
- les couchers de soleil, c'est pareil. L'exposition est très aléatoire en fonction de la manière dont on cadre, en fonction du moment choisi... Donc on peut en réussir un et en rater 10 derrière. Si on ne connait pas la technique à utiliser, la photo réussie est juste un coup de bol et le boitier n'a rien à voir là-dedans. L'optique encore moins.
Pourquoi ne pas nous soumettre quelques photos (avec les données exifs) ? Nous pourrions peut-être aider.