Je ne possède pas de P1000, je vais donc répondre en faisant des suppositions.
La lune est très claire et le ciel est très sombre. Pour garder des détails de la lune et garder une certaine luminosité, Il faut corriger un peu la mesure de lumière que fait l'appareil.
Les oiseaux, bougent très vites. Il faut donc un temps de pose très court (1/1000s, 1/2000s...).
Dans ces deux exemples, l'appareil adapte donc certains réglages pour arriver au meilleure résultat. Pour moi, ce sont tous les deux des modes automatiques, vu que tu ne règles rien toi même. Les mode A et S sont des modes semi-automatique, le mode P est aussi semi automatique, mais avec moins de liberté. Le mode M est le mode manuel qui permet de tout régler. Les modes "scènes" sont tous des modes automatiques.