Bonjour
Je ne connais pas le tamron 18-250, mais je suis également possesseur du D3100, avec notamment un nikkor 18-105 que je n'utilise quasiment plus mais qui est très correct, stabilisé et pas cher du tout (200 € neuf, encore moins d'occasion, il y en a sur ce site). Ce qui est sûr c'est que :
- un objectif non stabilisé et peu lumineux sera difficilement utilisable sans trépied, donc si l'idée est de voyager léger...
- plus l'amplitude du zoom est grande, moins bonne sera la qualité optique, surtout dans ces gammes de prix.
Tout dépend du type de photos que tu souhaites faire, mais franchement si l'essentiel est du paysage et du portrait "familial", je ne vois pas trop l'utilité d'aller jusqu'à 250 mm, qui est déjà une très longue focale, surtout en DX (format du capteur du D3100). Il serait peut-être est plus intéressant d'avoir un grand angle, pour le paysage. Il y a par exemple le nikkor 16-85 mm, de très bonne qualité optique, stabilisé, mais un peu plus cher (500 € je crois). Avec cet objectif on doit pouvoir faire un peu près 95 % des photos courantes (paysages et portraits...). Il y a aussi dans cette même gamme de prix le 18-200 nikkor, qui a assez bonne presse. Mais sinon je ne peux que te conseiller le 18-105, qui est très bien pour débuter je trouve.
pour la batterie je ne sais pas, je ne laisse jamais dormir mon appareil si longtemps
mais j'imagine que c'est comme tous les appareils à batterie, il est sans doute préférable de l'enlever