Quelle est le mieux entre : compenser une photo sous-ex au développement ou monter plus en iso pour avoir la bonne expo dès la pdv ?
"La bonne expo" n'existe pas, mais le rendu que tu veux existe.
J'ai pour principe d’ajuster à la prise de vue le rendu en ne saturant pas les hautes lumières. En numérique ce qui est grillé n'est pas rattrapable dans les blancs. L'histogramme permet de voir avant de déclencher si c'est correct.
Quitte à boucher les noirs qui remontent mieux en PT.
Tout dépend de ton style personnel, il n'y a pas de recette miracle universelle. Le temps de pose peut influer aussi, imposant parfois la montée en ISO.