Problème résolu, il s'agissait bien d'un souci de mise à jour.
Je dispose maintenant de Camera Raw 9.5.1 et LR CC 2015 5.1 et les outils de correction de voile sont revenus à leur place ! Ce n'était pas le plus important, mon souci principal étant que je ne pouvais plus effectuer aucune MAJ.
La raison du blocage des MAJ était vraiment bête : un logiciel de décompression d'archives obsolète. Les fichiers compressés de MAJ ne pouvaient plus être lus.
Merci pour votre aide.