Bonjour
Il n'y a pas que Darktable que Windows 10 considère comme 'douteux' : c'est le cas pour de nombreux logiciels libres (en vrac, et la liste n'est pas close, ART (le fork de Rawtherapee), Lightzone, Gimp, Inkscape 1.3, Upscayl…)
Parfois, c'est quand on fait la mise à jour quand elle vient de sortir (le temps que Microsoft enregistre ces nouveaux logiciels), plus souvent, il faut forcer systématiquement la main à Windows.
A+
Laurent Galmiche