Salut Zinc73,
Tes questions sont intéressantes, les réponses aussi! Je suis en haute-Savoie, et pratique également beaucoup la montagne sous toutes ses formes et en toutes saisons....et bien dis toi que le D700....pas terrible: lourd, très lourd, et plus que le poids, c'est l'encombrement et le balourd engendré par ce poids qui est gênant..., donc un conseil, oublies! Le D700, je le garde pour la plaine, la rue, etc... mais pas pour du dénivelé. Pour cela, j'ai un D90 avec le 16-85, et parfois le 70-200. Le D90 a de plus l'énorme avantage de pouvoir se glisser dans la veste (certes, un peu gros, mais cela reste possible...). Et granchement, pour des photos de montagne, donc à 99% avec une lumière abondante, le D90 donne les mêmes images. Je pense que même un P7000 donnera de bonnes image. Concernant le D300(s), ils te donneront également le même résultat que le D90, mais avec le poids du D700!
Voilà mon avis, tiré d'une pratique à la fois de la montagne et de la photo...
Bien à toi.
2 images D90 + 16-85 :