Bah, pour du portrait il faut osciller dans une focale comprise entre 50 mm et 85 mm, ce qui correspond pour le D 3000, à 35 mm – 55 mm. Il y a un facteur multiplicateur pour le capteur APS-C
Le 18 -105 doit donner dans ces focale des ouvertures comprise entre f :3 et f 4,5.
Donc pour le portrait, ce qu’il faut, c’est une ouverture maxi, afin d’avoir un bokey (le flou) intéressant derrière, plus ton ouverture sera grande, donc le f petit, plus la zone de netteté autour du point visé sera petite.
Avec ce type d’objectif, dont les ouverture sont plus faibles que les focales fixes, il faut éloigner les arrière plan du sujet.
Enfin pour le flash, il est possible de régler celui de l’appareil et surtout pour adoucir celui-ci, ne pas hésiter à mettre une feuille de papier calque ou une feuille blanche de faible grammage devant le flash.
Si ce sont de portrait en intérieur, prévoir un éclairage indirect supplémentaire, un bricolage avec un halogène peut faire l’affaire à condition de bien régler la balance des blancs.
Bon courage.