Bien évidemment s'expriment ici majoritairement les pros focales fixes.
Pour contredire, je suis majoritairement utilisateur de zoom
Mon avis, cela va dépendre de ton utilisation. Je me vois mal couvrir un spectacle de scène sans un zoom comme le 70-200. J'ai pas dis que c'est impossible au fixe, mais les photos sont très vites redondantes voir similaires car il est souvent difficile de bouger.
Ici j' n'ai utilisé quasi que le zoom:
http://www.lucnix.be/v/spectacle_scene/Danz-Royal/Best-Of/Pour de la photo de rue le fixe est indéniablement plus discret et qualitativement meilleur qu'un zoom (mais je fais quasi jamais de photos de rue).
Voilà déjà deux cas ou il n'y a pas la même réponse.
Mais en général ma démarche est plutôt d'utiliser le zoom dans une majorité de cas et les fixes pour des cas particuliers comme le portrait par exemple.
Et puis mon expérience est inverse, j'ai commencé en argentique avec uniquement des optiques fixes en manuel (pas le choix il n'y avait rien d'autre de valable en 1980). Et le zoom est venu bien plus tard, pas trop envie de revenir en arrière, je ne suis pas un nostalgique