Si la zone est uniformément sombre, la mesure a tendance à rendre un gris 18% non? Donc sans doute plus clair que la réalité. N'est-ce pas tout simplement ça le problème?
Si c'est cela, ce n'est pas un problème de matricielle, le même résultat serait probablement obtenu avec la mesure pondérée ou spot. Quand c'est uniformément trop clair, il faut surexposer, quand c'est uniformément trop sombre il faut sous-exposer. Il ne me semble pas que ça soit lié au numérique, ça a toujours été comme ça.
Mais je n'ai peut-être pas bien compris le problème?
De bien belles photos sur ton blog, Bruno...