Merci de vos réponses,
Effectivement j'ai fait une erreur de lecture des informations
1. les données EXIF du fichier exporté sont bien celles du fichier d'origine (NEF)
2. Les dates et heures du fichier exporté (JPG) (dates de création et date de modification) données par windows sont celles de la date et heure de l'exportation, ce qui est effectivement assez logique ...
Merci de votre temps