Elle devrait être réglable et activable ou non.
Elle est active ou désactivée. Et réglée en mode normale ou sport.
Sur certaines optiques il y a encore d'autres réglages comme mode trépied.
Si la stabilisation est activée, tu éteints ton appareil elle est coupée. Tu allumes ton appareil est est active, je vois pas trop ce qu'il y a d'autre à faire.
Quand à la batterie j'ai fais à un mariage 1300 photos avec une seule batterie et stabilisation activée en permanence. Stabilisation capteur et avec le 70-200 stabilisation optique en plus.
Il n'y a rien de différent avec les Z dans le fonctionnement, je dirais même que la stabilisation capteur est moins gourmande que la stabilisation optique.
Comme sur un reflex le bouton vr de l'optique peut-être activé ou désactivé. Et pour la stabilisation capteur le menu personnel permet de rapidement activer ou désactiver la stabilisation capteur.