Faut aussi se mettre bien d'accord sur ce dont on parle. Par exemple, moi, quand je pense "portrait" je pense "visage". Un portrait sur lequel les épaules sont visibles est déjà un cadrage large venant de moi. Mais pour d'autres, un portrait ne se concevra que en pieds, ou en buste.
Et bien évidemment, dans ces 3 cas, la focale idéale sera différente. Pour moi, la base, c'est 135mm en portrait.
Sinon, rapport à l'encombrement pour les randos, j'ai possédé le 18-35mm quelques mois, et à l'époque ça faisait très longtemps que je n'avais pas pris en main un cailloux aussi léger, (exception faite de mon 50mm f/1,8). Depuis, je l'ai remplacé par un 24mm f/1,8 bien plus performant (mais du coup il me manque un UGA) et encore un poil plus léger.