Bonjour,
Si vous ne pouvez techniquement obtenir une température du révélateur à 20°, ne sombrez surtout pas dans la névrose, faites varier votre temps de développement en fonction de l'abaque fournie avec votre révélateur ou votre film. Ces abaques prennent en compte le type et la sensibilité du film, la température du produit, le temps de développement et le gamma recherché.
En près de 40 années de développement noir et blanc, il m'est d'innombrables fois arrivé de traiter des films à des températures fort différentes de 20°, cela sans l'ombre d'un souci.
...Pour le développement couleur, négatif ou inversible, là, la "précision" est bien plus rigide.
Cordialement.