Nikon Passion : Communauté Photo

Apprendre la photo - pratiquer => Pratiquer la photo : challenges & défis => Discussion démarrée par: pcolin le 02 avril, 2018, 22:15:14 pm

Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: pcolin le 02 avril, 2018, 22:15:14 pm
Bonjour,

je trouvais que ça manquait dans les sujets possibles de cette section.

Voici quelques photos pour commencer, réalisées pendant deux cours de cuisine.

Pierre
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 30 mai, 2018, 10:35:41 am
Bonjour Pierre, tu as bien raison de (re-)ouvrir ce fil car c'est un genre qui mérite sa place en photo.
(Pour l'histoire, il y a eu dans le passé un fil équivalent qui a été effacé depuis, et c'est bien dommage)

Bah, faisons table rase du passé et faisons table garnie pour le plaisir des yeux et des papilles.

Ci-dessous, du réchauffé car déjà posté, mais on ne s'en lasse pas, hein. (plat de sashimi, poisson cru dans le texte)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: stratojs le 01 juin, 2018, 16:15:23 pm
Bonjour,
Une déjà postée également, mais histoire "d'alimenter" le fil en attendant du neuf!  :D
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Pierre le 01 juin, 2018, 21:35:35 pm
Petite participation

(https://static.wixstatic.com/media/3edd22_382b81f4e886462483729f13e9a8d385~mv2.jpg/v1/fill/w_693,h_1041,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01/3edd22_382b81f4e886462483729f13e9a8d385~mv2.jpg)
Gault&Millau Tour 2017 - Rhône-Alpes
Cooking - Démo du lauréat Grand de Demain
Julien Allano - Clair de la Plume
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LeTigredeSiberie le 01 juin, 2018, 22:13:42 pm
Tres bel éclairage sur l'assiette, cependant peut-être un peu fort sur son bras droit légèrement cramé.

Mais une belle image qui met bien en valeur le geste et le produit !
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Pierre le 01 juin, 2018, 22:17:08 pm
Ouais c'était chaud du blanc en plein soleil... pour que ce ne soit pas cramé sans trop sous exposé mon sujet... compliqué, là il y avait déjà le flash cobra  :P
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 25 juin, 2018, 16:42:46 pm
Pour (ou plutôt contre) le cholestérol, rien de tel que le poisson...
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: stratojs le 25 juin, 2018, 16:47:30 pm
... le meilleur restant tout de même le poisson d'Avril...  :D
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 26 juin, 2018, 16:34:35 pm
Oooh le HS... ("Hors-Saison") :lol: :lol: :lol:

Vivement l'année prochaine alors. ;D
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: pcolin le 29 juin, 2018, 15:54:57 pm
Hum les sushis j'adore avant hier je suis aller me gaver jusqu’à n'en plus pouvoir pendant 2 heures tel un éthiopien devant un bol de riz  ;C

Je pourrais en manger à tous les repas mais sans le riz ma préférence c'est les sashimis.

rhaa là là, et le plaisir de les préparer soi-même avant de se gaver?

[Fichier joint supprimé par l'administrateur]
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 29 juin, 2018, 16:14:56 pm
Si on continue comme ça, il va falloir renommer ce fil en "cuisines exotiques" :lol:

D'ailleurs, pour enfoncer le clou... ;D
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: pcolin le 29 juin, 2018, 16:26:59 pm
Là il y a trop de riz et pas assez de poisson  :lol:

Pas du tout de poisson en fait. Je n'en avais pas sous la main. J'ai fait avec un peu de poulet à la place. Très japonais comme recette :)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 30 juin, 2018, 14:41:58 pm
demain ça sera truite  ;D

Et bien sûr, tu ne manqueras pas de la prendre en photo et de la poster ici
(Car le fil c'est "cuisine", mais ce n'est pas spécifié qu'il faut la faire soi-même! :lol:
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 30 juin, 2018, 14:46:08 pm
Pierre, oui, le poulet ça le fait aussi mais c'est une autre recette en fait. Passons.
Pour moi qui suis sur place, je me marre toujours quand je rentre en France et que je vois des sushis "exotiques" avec des saveurs bien françaises (genre avocat, ou mon préféré, le sushi-dessert au Nutella! Impensable ici!!!)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 30 juin, 2018, 14:48:13 pm
Ah, et en attendant la truite, voici déjà une daurade, préparée-maison s'il vous plaît! (Euh Merci Madame Oiseau)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: stratojs le 30 juin, 2018, 23:11:33 pm
Brochette déjà postée sur un autre fil...  :lol:
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 12 juil., 2018, 15:39:31 pm
Belle brochette! Mais à consommer crue par contre, car tu manques cruellement de feu, tu n'es pas prêt de sentir l'arôme du plastique et de l'huile des joints ;D

Cette photo serait parfaite avec le charbon ardant et quelques flammèches bien chaudes.


Rémi, merci pour l'image, mais tu aurais tout de même pu la mettre à l'endroit juste pour la photo, ta truite a la tête et la queue à l'envers, comme le bon roi Dagobert ;D
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 12 juil., 2018, 15:43:40 pm
Et pour faire hurler les végétariens et le cholestérol >:D
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Schneider le 12 juil., 2018, 18:46:19 pm
C'est sûr que pour ceux qui ont déjà entendu le cri du cholestérol, ça doit être plus parlant...  ;D
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 13 juil., 2018, 15:18:47 pm
Et pourtant, il existe ce cri! ;D

Pour les faux sceptiques, la preuve en image :lol:

(Et non, ce n'est pas de moi, je me suis contenté de photographier cette "œuvre d'art" dans un magasin d'ustensiles de cuisine)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 03 août, 2018, 05:40:34 am
C'est l'heure du dessert.
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Marcc le 03 août, 2018, 13:51:10 pm
Crabe et vin !!!
Marc.
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Marcc le 04 août, 2018, 12:45:50 pm
Salut Marc,

Quand j'ai vu la photo j'ai pensé a des croissants et du pain j’étais loin de penser que c'tait du crabe ce n'est qu'en regardant le titre.
Je pense que ta photo tire un peu trop sur le jaune ce qui rend la lecture de l'image difficile et demande plus de de temps pour en cerner les détails.

Bon weekend

Rémy
Salut Remy,
Oui tu as raison le jaune provient des ampoules au dessus du bar de la cuisine !!!
Mais je trouve que cette teinte chaude convient très bien à la nature du sujet.
De la à confondre des pattes de crabes avec des croissants et du pain... !!!  :lol: :lol: :lol:
Marc.
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: stratojs le 19 août, 2018, 15:29:28 pm
Y fait soif!..
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 17 oct., 2018, 08:29:28 am
Appétissant!

(tout de même, je ne peux m'empêcher de sourire en voyant ces assiettes sur le tapis roulant: Légumes, beignets, desserts. Que de variétés... Mais où est le poisson?;D)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: stratojs le 09 juil., 2021, 13:01:32 pm
Il est l'heure de passer à table !
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 10 juil., 2021, 10:28:36 am
Un section ou j'ai beaucoup à poster ;)

Comme je suis belge une moule frites:
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2019/07/15/20190715150128-c1c6db1b-me.jpg)

Un fish and chips:
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2020/06/22/20200622181755-334fa3d2-me.jpg)

en plat du lapin:
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2019/08/26/20190826120739-96c7620f-la.jpg)

et au dessert tatin:
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2019/10/10/20191010203930-10d680f9-me.jpg)

Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 20 août, 2021, 01:11:14 am
reportage du jour en photos culinaires:
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/08/20/20210820004606-713ca065-me.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/08/20/20210820004404-f502d5c7-me.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/08/20/20210820004348-55968adc-me.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/08/20/20210820004742-5507d7aa-me.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/08/20/20210820004558-c370880b-me.jpg)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 03 sept., 2021, 07:07:23 am
Luc, je sais que je vais dire une bêtise, puisque d'une vérité évidente, mais ta maîtrirse de la lumière est plus appétisante encore à voir que les sujets photographiés.
Toujours un plaisir de voir tes oeuvres. (On a même droit à un modeste "autoportrait" sur les trois tomates(?) oranges, au passage.)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 03 sept., 2021, 07:08:59 am
difficile donc de passer derrière...

Tentative de proxi-macro (un 35mmDX retourné avec une bague BR-2)
photo1 standard avec le 35 monté normalement
Photo2 objo retourné.

manque un peu de lumière justement, n'est-ce pas.
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 03 sept., 2021, 08:35:20 am

manque un peu de lumière justement, n'est-ce pas.

Près d'une fenêtre tu vas avoir comme une grande boite à lumière et un grand carton blanc de l'autre côté pour faire un retour de lumière.
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: yvan0606 le 11 déc., 2021, 10:40:02 am
cela donne envie seul petit problème
la table est trop basse  :lol:
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 11 déc., 2021, 10:42:23 am
La photo culinaire c'est de saison avec les fêtes ;)

Nikon Z7 et Z 50mm F2.8 MC:
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/10/07/20211007144107-80cc4d57-me.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/07/28/20210728185133-92fe4065-me.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/07/28/20210728185142-bbc9f9b2-me.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/11/19/20211119001502-ac0803c9-me.jpg)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: yvan0606 le 11 déc., 2021, 10:45:41 am
bien belles photos ...par contre le prix du repas
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 11 déc., 2021, 10:47:12 am
bien belles photos ...par contre le prix du repas

Je sais pas moi je paye pas ;)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 22 déc., 2021, 14:26:46 pm
Découvrir (goûter?) tes clichés est toujours un plaisir pour les yeux.
C'est une mine d'informations enrichissantes pour qui voudrait se mettre à la photo culinaire.
La troisième m'intrigue par le choix de la nappe blanche, assez audacieux puisque cela nous donne trois "niveaux" de blanc (BAL, assiette, nappe).
Question bête et sans véritable conséquence sur la présentation finale, je me creuse la tête pour savoir ce qui crée ces stries de lumière orangée juste au dessus de la rélection de la BAL sur le bord droit de l'assiette... C'est voulu?
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Marmotte94 le 22 déc., 2021, 14:35:51 pm
Sympa ta cantine.
Vraiment jolies les photos, j'en salive.
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 22 déc., 2021, 17:28:15 pm

La troisième m'intrigue par le choix de la nappe blanche, assez audacieux puisque cela nous donne trois "niveaux" de blanc (BAL, assiette, nappe).
Question bête et sans véritable conséquence sur la présentation finale, je me creuse la tête pour savoir ce qui crée ces stries de lumière orangée juste au dessus de la rélection de la BAL sur le bord droit de l'assiette... C'est voulu?

Alors ce n'est pas la nappe, mais le bord très large d'une assiette sur lequel est posé une cloche à fumée.
Voici une autre vue du plat avec la cloche:
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2021/07/30/20210730164638-8df4ebe3-me.jpg)

Les tries orangées ce sont des reflets d'un rand de 3 spots au plafond du restaurant voir photo jointe
Je vois que tu regardes attentivement les détails ;)


Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: le petit oiseau va sortir le 23 déc., 2021, 14:40:28 pm
Merci pour ta réponse Luc!

c'est une sacrée assiette dis-donc! l'illusion était parfaite, je croyais vraiment voir une nappe, tellement le bord et le fond sont différents. Effet très intéressant.

Merci également d'avoir pris le temps de confirmer -en photo qui plus est- cette source de lumière orangée.
(Et elle n'est pas dérangeante, elle apporte une subtile touche de relief.)

Cela doit être parfois un véritable casse-tête de devoir jongler avec plusieurs sources d'intensité différentes.
Rien que de voir l'ombre des verres sur la table dans ta photo explicative, il y a de quoi s'arracher les cheveux.
(Du moins pour moi, vu que ce n'est pas mon terrain de jeu... étant plutôt "paysage", "architecture" et un tout petit peu "street")
Si je regarde bien les détails comme tu le dis si bien, c'est en fait pour mieux "apprendre/comprendre" ce genre photographique que je ne maîtrise pas.
Tu me répondras que je n'ai qu'à m'y mettre et que ce n'est pas bien compliqué, et tu auras raison. A voir...
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 11 janv., 2022, 10:47:07 am
:CH

Restons dans l'esprit du Japon !

En direct du "faux" Japon à Bruxelles  ;)
(https://lucnix.be/_data/i/upload/2020/02/09/20200209180506-6f5b9af1-la.jpg)

(https://lucnix.be/i.php?/upload/2020/02/09/20200209230718-d456b70c-sm.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2020/02/09/20200209225722-0af8917a-me.jpg)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: stratojs le 11 janv., 2022, 11:06:59 am
Superbe Luc, comme d'hab !
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 12 avril, 2023, 21:55:23 pm
Je déterre le fil avec quelques photos faites hier soir.

Avec le "vieux" Nikon Z7 et le petit Z50mm MC F2.8:

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2023/04/12/20230412103910-e7731d28-la.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2023/04/12/20230412102824-deb027bf-la.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2023/04/12/20230412102942-f58c09d3-la.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2023/04/12/20230412103106-51bc71a6-la.jpg)

(https://lucnix.be/_data/i/upload/2023/04/12/20230412103749-bfb326ce-la.jpg)


Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Gillesdebda le 13 avril, 2023, 08:43:53 am
Très appétissant tout cela.
Jolies photos. Ce petit Z 50MC semble être excellent surtout sur un "vieux" Z7  :)
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: yvan0606 le 13 avril, 2023, 14:22:38 pm
de part son graphisme je préfère la une
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 13 avril, 2023, 14:28:27 pm
Très appétissant tout cela.
Jolies photos. Ce petit Z 50MC semble être excellent surtout sur un "vieux" Z7  :)

Un lien vers une  photos en haute résolution de 45MP pour voir la qualité de ce petit Z50MC:
https://lucnix.be/upload/2023/04/12/20230412114104-ed355efd.jpg
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: yvan0606 le 13 avril, 2023, 14:36:39 pm
c'est entendu pour le matériel
mais c'est le photographe qui as une excellente maitrise
dans sa discipline
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: Gillesdebda le 13 avril, 2023, 14:38:28 pm
c'est entendu pour le matériel
mais c'est le photographe qui as une excellente maitrise
dans sa discipline

Le matériel, aussi bon soit il, n’est rien sans le photographe.
Titre: Cuisine et Photo culinaire
Posté par: LViatour le 13 avril, 2023, 14:38:49 pm
c'est entendu pour le matériel
mais c'est le photographe qui as une excellente maitrise
dans sa discipline

Merci, disons que je commence à avoir une petite expérience ;)
Mais le matériel est un vrai plaisir à utiliser.