Magnifique photo effectivement...je préfère les dernières de 3/4 face, la toute première étant assez chargée par l'arrière plan..
Par contre, si je peux me permettre, le phénomène observé, n'est pas de la cavitation, cette dernière ne se produisant que dans un liquide. La dépression engendrée par la mise en vitesse du liquide amène celui-ci à se transformer en vapeur, sous forme de gouttelettes visibles en bout de pales d'une hélice de bateau lorsque celle-ci n'est pas adaptée (pale trop courte, vitesse trop élevée...). Lorsque ces gouttelettes sont remises en pression (lorsque l'hélice redescend) elles implosent en formant un jet d'eau entrant à 2 voire 3000 bars qui perfore la couche superficielle du métal avec apparition de corrosion à la longue...
Dans l'air c'est différent, la vapeur d'eau apparaît par saturation de l'humidité lorsque le point de rosée est proche de la température ambiante, la vitesse en bout de pale apportant la dépression suffisante...Pour être plus précis, en bout de pale il se forme des tourbillons marginaux nés de la rencontres des écoulements intrados et extrados, la vitesse de leur rotation faisant baisser la pression localement (détente) et apparaître la vapeur en leur milieu. Il y a un double phénomène de rotation : tourbillons qui tournent sur eux mêmes formant une structure tubulaire qui est elle même entraînée en rotation par l'hélice, ce qui confère la forme hélicoïdale d'ensemble...
Mais....tout ceci n'enlève rien à l’esthétique très convaincante de la photo !