Selon mon humble avis, la retouche n'est pas destinée à "sauver " une image ratée,cette dernière va à la corbeille.
Dans le labo noir et blanc, on passait du temps sur une bonne photo, sachant que la latitude du film ne pouvait pas nous donner entière satisfaction, donc on tentait avec plus ou moins de bonheur de retenir ou masquer, afin d'amener la photo le plus près possible de ce que l'on avait dans l'esprit lors du déclenchement.
Donc pour le numérique je pense que c'est la même chose, d'ailleurs ne dit on pas " labo numérique"
La grosse différence, 'est qu'avec la couleur en argentique une fois l'exposition sous l'agrandisseur effectuée, on ne voyait plus rien, alors qu'avec le numérique on peut suivre chaque étape.
De plus les modules de correction développés pour minimiser les aberrations et distorsions liées à la conception même de l'optique ne sont peut être pas à négliger, et à inclure dans le post traitement, cela , même si les réglages ont été particulièrement soignés lors de la prise de vue.