Tu te "trompe" en voyant mal une visite sous un ciel gris. Les photos sous un ciel nuageux sont excellentes pour la "qualité" de la lumière donnée car les nuages forment un excellent diffuseur. Les sujets ont des ombres donc moins marquées et la luminosité se réparti plus sur les surfaces (pour plus de précision, se référer au terme "diffuseur").
A l'opposé, une journée en plein soleil (soleil d'été) donnera des ombres nettes et franches (aucun passage dans la gamme des gris, mais juste noir sur blanc) avec un contraste fort. Ici, c'est donc la "quantité" de lumière qui prime. Cette lumière fait bien ressortir les volumes, mais "écrase" les perspectives.
Mais en cette période, on peux profiter du soleil d'hiver qui offre une lumière un peu plus rasante (quand il est la, bien sûr...). Car plus la position du soleil est zénithale (en été), au plus les ombres se trouvent proches du sujet. Ca peux donner de très bon résultat, graphiquement parlant, mais si c'est pour avoir des zones d'ombres importantes qui sous-exposent la photo et ne plus avoir de perspective, je préfère passer alors en noir et blanc, méthode qui recquiert justemment beaucoup de contrastes (comme les couleurs ne sont plus présentes, il faut jouer avec les contrastes pour donner un effet plus marquant).
... mmmm de l'aéro-modelisme? Ca pourrait m'intéresser ça...