Quelle longueur de focale choisir qui correspondrait le mieux à mon utilisation ? 50 ou 85 mm (pour un DX) ?
Comme te l'a dit Jacques à juste titre, il n'y a a pas de règle et tu dois faire des essais pour savoir quelle focale convient à ce que tu veux faire. Une chose est certaine : aucune focale ne convient pour faire tout ce que tu décris et il te faudra en avoir au moins deux. Maintenant, je rejoins aussi l'avis que, si tu n'obtiens pas de bons résultats avec ton 18-105, un changement d'optique ne vas pas t'apporter de changement radical. Le 18-105 est une très bonne optique donc si tes résultats sont mauvais, c'est de ton côté qu'il faut faire avancer les choses.
Quelle est la distance idéale pour un portrait ? Où positionner l'éclairage ?
Pour du portrait traditionnel, on considère qu'une distance minimum de 2,5 m à 3 m est nécessaire. Ensuite, il n'y a pas de limite : certains travaillent au 200 mm à 10 ou 20 mètres de distance. Tout dépend du cadrage et du rendu souhaités.
Idem pour l'éclairage, tout est dépendant de l'éclairage naturel présent et de son orientation, du matériel dont tu disposes et du rendu que tu recherches.
Doit-il être motorisé et stabilisé (anti-vibrations pour éviter le flou de bougé)?
Non, la motorisation n'apporte rien à la qualité d'image. Quand à la stabilisation, sur des focales courtes et lumineuses, elle est rarement utile.
Comment régler l'appareil pour avoir le maximum de chances de ne pas rater la photo ?
Si on pouvait répondre à cette question en quelques lignes, il n'y aurait pas de mauvais photographes
Donc il faut te faire un peu d'expérience, c'est le seul conseil qui vaille.
Dans 2 mois j'ai un mariage et je souhaite adjoindre un objectif portrait à mon D7000.
J'avais interprété cette phrase comme le fait que tu étais un simple invité à ce mariage et que tu voulais en profiter pour réaliser quelques beaux portraits. J'ai peut-être mal interprété ?