Je ne l'ai pas testé.
J'avais Photoshop Element 9, pour traiter les RAW. Il ne traite pas les RAW sur 8 bits, mais bien sur 12 ou 14 bits (selon le boitier). La version 14 doit faire la même chose. Je ne voit d'ailleurs pas comment le logiciel ferait pour choisir les 8 bits (8 bits de poids faible, 8 bit de poids fort, 8 bits au milieu ???).
Après, effectivement, à l'export, certaines fonctions ne reconnaissent que les fichiers en 8 bits. Donc si tu exportes en TIFF 16 bits, certaines fonctions ne seront pas accessibles. Il faudra transformer ton fichier en 8 bits.