Aucun avis, je dis bien aucun, départageant le D800 et le D800E n'est actuellement digne de foi, puisque tous se réfèrent aux possibilités théoriques différenciées des deux capteurs. Il n'existe encore, à ma connaissance, aucun test comparatif sérieux sur les performances comparées des deux capteurs, avec une sélection optique cohérente. Seuls les testeurs et défricheurs ont déjà pu se faire une idée assez précise mais les tests actuellement mis en ligne sont encore trop embryonnaires. Hormis cette différence de capteur, rien ne différencie les deux boîtiers, et notamment en performances vidéo.
Je pense que si tu as hésité à passer au D700,
tu peux encore attendre un petit mois pour que des tests sérieux soient publiés et faire ton choix à ce moment-là, en fonction des résultats que tu attends conformément à ta pratique photographique et au temps que tu voudras bien consacrer à la post-production de tes images et vidéos. Le boîtier n'est qu'un outil. Le D800E est un outil très spécialisé.
C'est en tout cas la suggestion que je te fais, puisque tu nous demandes notre avis.