Pose B, ou Bulb, c'est ça.
X320, c'est pour un flash externe, pour forcer une vitesse supérieure à la vitesse synchro-flash.
Sauf erreur, avec la MC-DC2, il n'y a pas de blocage et il faut rester appuyé (sur la télécommande) pendant toute la durée de pose. Ça évite de faire bouger l'appareil, mais pour le chocolat if faudra repasser.
Il faut la ML-L3 infrarouge ou, mieux une télécommande radio compatible, Phottix ou autre, avec blocage.