Le gros point faible des Nikon, c'est le rendu des jpg directs, et la balance des blancs. Sauf que si on veut juste des photos qui "claquent" sans aucun post traitement, un iPhone fait parfaitement l'affaire, pas besoin d'un reflex couteux.
En revanche, en RAW, pour la profondeur tonale, et donc la capacité à restituer des couleurs fidèles après traitement, et les possibilités de travail sur ces couleurs, si l'on fait exception des moyens formats, les meilleurs boitiers sont les Sony, les Nikon et les Pentax. Canon est bon dernier. Mais ils font des beaux jpg dignes d'un iPhone...
Perso, je n'envisagerais pas d'acheter un reflex pour travailler en jpg. Sans parler de photographier avec un iPhone (c'était de la provoc) un bridge ou un hybride fera très bien l'affaire pour moins cher.
Cela dit, à l'heure actuelle, aucun boitier n'est mauvais. Tous permettent de faire des choses fabuleuses, mais certains ont des avantages pour certaines disciplines.
A toi de voir, mais si tu as déjà un parc optique conséquent, cela implique une perte d'argent non négligeable pour un bénéfice purement subjectif. Si tu as juste un zoom de base, le changement de marque n'aura pas de conséquence financière.