Mon humble avis sur les problèmes :
- Les deux premiers clichés que tu nous montres sont pour le premier à 2000 ISO avec le D7100 et pour le deuxième à 1600 ISO avec le D7000.
A ces ISO élevés, il ne faut pas t'attendre à une meilleure qualité visuelle à 100% sur ces deux appareils. Difficile donc d'évaluer ou la mise au point a été faite.
- La première a de plus une sous expo de -03 IL
- Les optiques que tu utilises vu le range ne sont pas non plus d'un excellent choix, qualitativement parlant.
Dommage que tu n’aie plus le 35mm f/1.8 pour comparer
- Tu as utilisé pour tes deux photos l'ouverture maxi (f/4) de ces derniers ce qui ne donne pas un résultat optimal pour le piqué. En fermant d'un voire deux diaphragmes, tu auras de meilleurs résultats. Dans ce cas, il va te falloir un flash cobra pour illuminer la scène
Dans tes exifs, tu es en AF-S en mode de zone AF "Point sélectif". Si le choix du collimateur est sur les yeux de la petite fille, tout est OK de ce coté.
- Dans ton dernier post, tu écris "Sur trépied, à vitesse suffisante (pour éviter les flous de bougé)".
Si tu es sur un trépied stable, il te faut désactiver le VR, réaliser les clichés tests avec un télécommande. Si tu n'en possèdes pas, tu peux utiliser le retardateur.
La vitesse, ou plutôt le temps d'exposition, n'a plus du coup trop d'importance si ton appareil est bien stable.
Une bonne lumière et tes ISO à 100 seront parfait pour faire d'autres tests.
Au pire, tu pourras faire un test avec une mire pour voir si tu as un réel décalage AF et l'affiner. Sur ces objectifs à fort range, il sera à mon avis difficile d'avoir un excellent résultat à toute les focales.
Via ce lien, tu pourras réaliser tes tests dans de bonnes conditions. J'ai fabriqué la mire sur du bristol
http://www.la-photo-en-faits.com/2012/12/reglage-autofocus.html