Oui, je comprends vos réticences sur l'effet de grain trop visible.
Quand je fais du noir et blanc, je pense souvent au papier.
Je n'aime pas spécialement les papiers très texturés avec beaucoup de relief, mais je m'aperçois que quand je fais un traitement, je pense à la mine du crayon sur un papier à léger grain, ou à un tirage sur papier perlé.