A mon sens, utiliser le jpeg produit par exemple ne sert à rien, vaut mieux prendre un bridge à la place
Il y a beaucoup de choses à apprendre lorsqu'on débute la photo et la retouche n'est peut-être pas ce qu'on aborde en premier lieu. En tout cas, à mon sens, ça ne devrait pas être le cas. Il faut d'abord apprendre à cadrer, faire une mise au point, choisir la bonne ouverture, la bonne vitesse...
En outre, le Jpeg direct est une très bonne école pour apprendre à voir la lumière, exposer juste... mais encore faut-il que le boitier ne soit pas trop décevant dans ce domaine sinon on peut se décourager.