D7100 je pense, étant donné les fils précédents de l'auteur.
En intérieur, la grande ouverture ne sera pas indispensable si tu utilises un pied.
Utiliser un pied est d'ailleurs vraiment intéressant pour assurer une horizontalité parfaite, pour éviter que le horizontales et verticales ne le soient pas, ce qui réduira le travail en post traitement.
De plus, ca te permettra de travailler en ISO natif, et d'utiliser l'objectif à sa meilleure focale (qui généralement n'est pas la pleine ouverture, mais demander de fermer d'un cran ou 2, d'autant plus sur les UGA qui vignettent souvent à PO à la plus petite focale).
Ce que voulait dire Weep, c'est que plus un UGA à un angle de champ large, plus la composition devient compliquée. Il est plus difficile de "remplir" un très grand espace qu'un espace plus serré, d'un point de vue composition.
On voie parfois des photo "vides" parce que faites avec un angle trop grand.
Pour les déformations, ca varie d'un objectif à l'autre. Personnellement je ne connais pas très bien les 3 cités.