L'ouverture angulaire est liée mathématiquement à la focale.
Plus celle-ci est faible, plus l'ouverture angulaire augmente et inversement.
Donc à 18mm l'ouverture angulaire ("l'angle d'ouverture") est plus grande qu'à 35mm.
A 35mm sur le 18-105 elle est bien évidemment la même qu'à 35mm sur le 35mm fixe.