Salut babou,
C'est vrai que lorsqu'on débute en photographie, l'hyperfocale c'est un peu chinois ...mais si je peux te rassurer, les photographes plus expérimentés ont du mal aussi avec ça, et pourtant...
Je vais tenter d'être le plus simple possible:
1-Tout d'abord, l’hyperfocale te permet d’avoir la plus grande profondeur de champ possible (pour répondre à ta question, ça peut s'appliquer aussi bien la nuit que le jour, ça n'a pas d'importance).
2- L'hyperfocale (donc la profondeur de champs) varie en fonction de la focale et de l'ouverture utilisées.
Plus la focale est petite, comme des objectifs grands angles (GA) 18mm ainsi que les ultras grands angles (UGA) 11mm etc.
avec en même temps un diaphragme assez fermé comme f10, f16, f28, ...te permet d'obtenir une très grande profondeur de champs (qui veut dire une grande plage de netteté).
3- Tu trouves quantités de tableaux d'hyperfocale sur internet, tu sais les télécharger gratuitement,
cela ressemble à ça
Prenons un exemple:
Ex1/ j'ai un objectif avec une focale de 24mm et mon ouverture est de f6.3, le tableau m'indique 4,6m. Ce qui veut dire que mon point hyperfocal se trouve à une distance de mon boitier de 4,6m. Donc je n'ai plus qu'à faire la mise au point à 4,6m et ainsi j'obtiendrai une photo nette (profondeur de champs) de 2,3m (toujours la moitié du point hyperfocal) jusqu'à l'infini !
Ex2/ Focale de 12mm et ouverture de f22mm, le tableau m'indique 0,3m = 30cm. Mon point hyperfocal est donc à 30cm, je fais donc la mise au point à 30cm et ainsi j'obtiendrai une photo nette de 15 cm à l'infini !
Je ne sais pas si je suis clair
, si tu ne comprends pas, n'hésite pas à me le dire
En gros c'est ça l'hyperfocale (il y a d'autres choses à prendre en compte comme les boîtiers full frame ou aps-c, etc. mais dans un premier temps c'est déjà pas mal). Si tu as compris ça, tu as tout compris de l'hyperfocale, en fait ce n'est pas aussi compliqué que certains aiment le dire.