C'est vrai, c'est plus particulièrement utile avec Photoshop et les autres softs où on intervient directement sur des zones précises de l'image, pour un détourage par exemple.
Lorsque le logiciel ne permet que de tirer des curseurs dans les menus, avec effet sur toute l'image, c'est inutile, la souris est suffisamment précise. Et, à défaut, il y a encore la possibilité (selon le logiciel) de rentrer directement des valeurs numériques au clavier, ou de les faire varier pas à pas avec les flèches de direction.
Mais pour le temps d'adaptation avec une tablette, au moins en ce qui me concerne, ça a été instantané.