Il faut attendre les premiers tests (pour l'instant, personne ne l'a eu entre les mains, ce D7500) mais il y a peu de chances pour que le D7500 fasse mieux que le D610 en hautes sensibilité. Il monte plus haut, certes, mais ça ne veut pas dire qu'il sera plus propre.
Les photosites dont tu parles ne servent qu'à la mesure d'exposition, pas au rendu des couleurs etc... C'est un capteur à part, dédié à cela. Il y en a plus sur le D7500, ce qui veut dire qu'il devrait être plus précis dans ses mesures, mais la différence ne sera pas révolutionnaire non plus, le D610 faisant déjà de l'excellent travail sur ce point.