Merci pour toutes vos réponses, que je viens de lire et d'étudier soigneusement.
Je prends bonne note de vos réflexions.
Que pourriez-vous aussi me dire du fait qu'un appareil photo réflex coupe automatiquement le fichier (pour éviter la surchauffe j'imagine) au bout de 30 minutes environ ? Il ne s'agirait pas de perdre ne fût-ce que quelques secondes de la conférence. Dans le cas d'un entretien, je peux prévoir ces coupures en prévenant mon interviewer et en le faisant répéter certaines plages au besoin ; dans le cas de la conférence cependant, c'est plus problématique.
Je laisse de côté l'idée de table de mixage, de régie-son, parce que je ne vois pas du tout à quoi cela renvoie, si ce n'est que cela renvoie à un matériel que je n'ai pas et à des besoins que je n'ai pas non plus.
Dans le cas de l'interview que je vais mener pour ma chaîne Jalons de conscience, je ne me filmerai pas : je filmerai seulement l'interviewé (et mes questions écrites à l'écran, bien que j'hésite encore à proposer "Bonjour X" et "Merci X pour votre temps" en début et fin d'interview en texte ou en son, second cas auquel je devrai donc m'enregistrer de façon correcte même pour deux courtes phrases).
Je retiens que le micro-cravate est la solution qui s'impose. Je me souviens aussi avoir acheté pour mon ex-employeur (politique) que j'avais filmé pour une série de vidéos que le micro-cravate ne rendait pas un son superbe : j'imagine que comme pour le reste, il y a de tout comme qualité en matière de micro-cravates...
Si je pose deux « caméras » sur pied pour l'interview, une focale de 50mm et l'autre de 85 p. ex., qui ne seront pas lancées exactement au même moment, comment je fais pour synchroniser les deux bandes parfaitement, aux petits oignons, en postproduction ? J'utilise Premiere, mais jamais pour de la matière filmée.
Enfin, très généralement, si vous connaissez un bon tutoriel, une chouette vidéo qui montre de A à Z comment filmer et réaliser simplement un entretien propre avec un appareil réflex, pour un débutant en vidéo comme moi, je suis preneur !
Bien à vous,
François de phusis.be