Bonjour,
C'est un peu comme le choix entre le D5000 et le D90 à l'époque (pas si lointaine
). Si tu cherches à faire de belles photos avec un bon rapport qualité prix et que le passage par les menus pour configurer les prises de vue ne te gène pas, je dirai sans hésiter le D5100.
Par contre si tu souhaites faire de la photo avec une meilleure ergonomie (à mes yeux) c'est à dire avoir accès aux réglages type : iso, mesure lumière, balance des blancs... D7000 sans hésiter. Ce dernier a en plus l'avantage d'être motorisé te permettant d'utiliser des objectifs plus anciens et souvent meilleur marché.
A l'époque du D5000, j'avais commencé par ce dernier pour finir par le revendre quelques mois après et acheter le D90. Niveau ergonomie, je ne concoit plus de devoir passer par un menu pour tout régler. Niveau ergonomie sur le D7000 tu trouveras les modes U1 et U2 qui sont géniaux pour une utilisation simple et rapide de l'appareil.
Bref pour moi D7000 + 18 200 VRII (tiens on dirait ma configuration de base
)